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             夏天,醬酒儲存小秘訣
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            夏天,醬酒儲存小秘訣

            http://www.aq665.com/baijiuzs/  2019-08-05  閱讀數:230
              多酒友們都對老酒有一種情懷,如果想把醬酒存放得更好,甚至想存放時間更長我們該怎么存放呢?每年夏天都是比較酷熱的季節.面對炎熱的高溫夏天來襲,我們該如何儲存醬酒呢?下面5個醬酒小知識告訴你夏天儲存方法。

              一、用容器密封好.

              各位酒友們在存放的這段時間不要開啟瓶蓋,不能讓酒液和空氣有接觸,如果與空氣進行過多的接觸的話,那么其中的一些物質就會發生氧化反應,導致醬香酒變味,越存放越差,口感越不好,所以密封性要做好。

              二、避開日照、高溫.

              醬香型白酒應該是比較怕曬的,畢竟對于純正醬酒的口感風格的形成,貯存環節實在太重要了,而日曬直接影響的恰恰是酒的貯存效果。

              溫度升高還會引發多種微生物作用,改變酒的品質,破壞保存價值.

              因此在夏季來臨,要保障酒的品質,首先要避免的就是日照和高溫,建議放置在溫度5~20℃之間,且陰涼通風的地方。

              三、保持放置環境的穩定性.

              保持放置環境濕度的穩定性是保存好醬酒的必要條件,一般來說北方氣候干燥酒體易揮發,(酒鏈聯盟提醒各位網友)南方氣候潮濕酒體易霉變,所以需要控制和保持其的穩定性很重要.

              四、不至于防漏,更要防串味.

              夏季天干物燥極易使外包裝密封不嚴的酒體揮發掉,建議用保鮮袋、密封盒、或者生膠帶對外包裝進行二次保護.

              放置酒體的附近建議不要有樟腦丸、香料、香水等特殊味道的物質存在,否則容易導致串味。

              五、儲放環境,直立擺放.

              如果有條件儲存環境是存放地點是放入酒窖,沒有條件的話也沒關系,那就是放在陰涼通風、干燥、避免陽光直射處,用瓷器儲存。

              醬酒不管開瓶與否,放置時是豎著放,因為醬酒瓶蓋并非木質,而瓶口不嚴時,酒立放只是有些許揮發,而平放則直接漏掉。還有瓶酒多時,平放承載的壓力不如立放。(來源:絲路股份)

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            信息分類:白酒招商  編輯:夢杰
            本文標簽:醬酒 
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